Voeding op maat
Hoe een persoonlijk voedingsadvies bijdraagt aan de gezondheid. Hoe reagereer ik op bepaalde voeding? Individueel voedingsadvies op maat Ir. Veerle van Engen kijkt naar de (nabije) toekomst.
Veerle van Engen
Strategic Health Designer
Als Strategic Health Designer heb ik een grote passie voor hoe voeding kan bijdragen aan een goede, positieve gezondheid. Denk hierbij aan voeding die is afgestemd op elk individu, het ontwerpen van een gezonde voedselomgeving en de laatste ontwikkelingen op de markt en in de technologie.
In de eerste blogpost van de serie stelt Veerle zich voor een geeft ze haar achtergronden en beweegredenen, maar ook dat zij door het aanpassen van haar eigen voedingspatroon een enorme verbetering zag bij de coelikia, gluten-intolerantie waarmee ze te kampen had.
Een serie artikelen over personalised nutrition
Ik schreef een aantal blogposts waarin ik u meeneem naar een toekomst van personalised nutrition. Een belangrijke pijler in de toekomst voor personalised medicin. Voeding als Medicijn.
