Het beste dieet?
Eten, diëten we raken er niet over uitgepraat. De ene hype volgt de andere op en de vele participerende partijen lijken daar een slaatje uit te slaan, maar wordt jij er nu echt beter van?. Boeken die beloven dat je in een korte tijd en zonder moeite gezond, slank, strak en heel gelukkig door het leven zal gaan. Jaja???
Er zijn op dit moment vele stromingen. Sommige manieren om te eten zijn ideologisch, andere gaan koste wat het kost voor het esthetische. Steeds meer richt de voedingspijl zich op gezondheid. Verschillende richtingen spreken elkaar tegen en dat maakt het heel lastig. De overkill aan informatie omtrent gezond eten zorgt vooral voor veel verwarring en dat wij door de bomen het bos niet meer zien. Zo komen we terug bij de prangende vraag die mij bijna dagelijks wordt gesteld… wat is het beste dieet.
Een ogenschijnlijk simpele vraag met een complexe achtergrond en toch een makkelijk antwoord. Er bestaat namelijk geen eenduidige algemene beste manier van eten. Als het zo eenvoudig was dan waren we klaar na 1 bestseller en was iedereen slank, fit en vitaal. Dus van al die hypes, boeken, eetmethoden en richtlijnen is er altijd wel iets dat voor jou (tijdelijk) werkt.
Om je te helpen filteren
Wat het beste eetplan is verschilt per persoon en in die persoon kan het ook door de tijd heen weer uiteenlopen. Wat vandaag goed voor je werkt kan zich morgen tegen je keren. Ook veranderen de behoeften van je lichaam afhankelijk van je situatie en leeftijd. En zelfs per dag kan er verschil zitten in wat je beter wel kunt eten of liever kan laten staan. Nou ja? zal je denken, daar schiet ik dus niets mee op. Nee in zekere zin niet maar aan de andere kant ook weer wel. We helpen je hopelijk van de illusie af dat je een pasklare oplossing gaat vinden in de vele dieetboeken die jaarlijks worden uitgegeven. Als je bovenstaand antwoordt hebt begrepen snap je dus dat wat de “fitgirl” beschrijft in haar boek als een recept voor een killer body. Werkte bij haar… maar hoogstwaarschijnlijk niet de oplossing is voor jou. Je lichaam voeden is MAATWERK.
Waar ga je beginnen
Daar is wel een eenduidig antwoordt op en dat is REAL FOOD. Puur en onbewerkt eten door zelf te koken met “whole food”. Weg dus met de pakjes, zakjes en potjes vol zwaar bewerkte waren. Begin maar eens met het lezen van de etiketten. Staat er iets op dat je niet herkent als voedingsmiddel of wat je niet als enkel ingrediënt zou lusten. Dan is dat voldoende aanleiding om dat product niet meer te eten. Maar e-nummers zijn toch goed gekeurd en daarmee niet gevaarlijk. Ook om die discussie te slechten wordt een harde strijd geleverd. Zolang bepaalde geleerde blijven roepen dat stoffen als E-621 en aspartaam geen negatieve invloed hebben op ons lichaam blijven deze oude koeien iedere keer weer uit de sloot komen. Ik heb genoeg onderzoeken gezien die het tegendeel aantonen en ook mijn persoonlijke ervaring is dat er veel kunstmatige toevoegingen een direct effect hebben op hoe ik me voel. Je bent het best af met producten die geen etiket nodig hebben, waarvan direct duidelijk is wat het betreft.
Real food is de sleutel
Real food, Primal, Paleo, Oervoeding (al dan niet koolhydraat beperkt / low-carb / ketogeen) allemaal methoden die in basis uitgaan van pure onbewerkte voeding. Denk aan groenten, fruit, vlees, vis, schaal en schelpdieren, gevogelte, eieren, zuivel (uit rauwe melk), noten, zaden pitten, vetten. Alles liefst van biologische herkomst en voor dierlijke producten aandacht voor het dierenwelzijn en de voeding van het dier. Vis niet gekweekt maar wild gevangen. Als je kiest voor puur eten zonder snelle koolhydraten en toegevoegde suikers dan heb je de eerste grote klapper binnen. Alles wat daarna komt is fine-tunen en detail. Dit is waar het maatwerk begint.
Factoren die rol spelen bij je voedingspatroon
Hoe kom je tot een verandering richting een gezond of herstellend eetpatroon? We nemen meerdere factoren onder de loep en niet om die factoren aan te pakken maar om een beeld te krijgen wat van invloed is geweest op een bepaald gedrag of oorzaak naar manier van eten. Welke factoren jou huidige leefstijl bepalen en in hoeverre deze aangepast kan worden. Factoren die invloed hebben zijn oa:
- Wat is je leeftijd, geslacht en je huidige gewicht.
- Hoe is je huidige leefstijl.
- Hoe reageer je op koolhydraten.
- Heb je een ziekte of on-gediagnosticeerde klachten.
- Wat is het activiteitsniveau, je gezinssituatie, je werk, je sociale leven.
- Wat zit er in je “rugzak” wat zijn de speerpunten van geboorte tot nu.
- Wat is je mentale flexibiliteit en je mentale & fysieke belastbaarheid.
- Wat is je motivatie, is deze sterk genoeg om te veranderen? Zijn er leermiddelen nodig om die motivatie te versterken?
Voeding is maatwerk
Stap verder is het tijd om in te zoomen op de eventuele klachten. Zijn er aanknopingspunten om voeding aan te passen of is aanvullend (standaard) bloedonderzoek nodig. Veel klachten komen voort uit tekort aan bijv. vitamine D en B12. Zijn er voedingsintoleranties (vaak wel). Hoe reageer je op granen, noten, zuivel, soja, andere peulvruchten en nachtschade? Na dergelijke analyse kun je je doel bepalen of als je al een doel voor ogen had deze bijstellen. Dat doel moet vooral realistisch en haalbaar zijn. Pas nu heb je de nodige ingrediënten op een start te maken met het veranderen van je leefstijl en eetgewoonte.
Met het vormgeven van je nieuwe leefstijl komen alle zuilen van onze site aan de orde: Voeding, Beweging, stress, Bioritme en Relaties.
Belangrijk is dat je datgene doet wat bij jou past en soms is dat best even zoeken. Denk nooit dat je alles tegelijk goed moet doen om ergens te komen. Met kleine stapjes kom je er ook. Het is een proces en een leerweg. Met onze site en de deskundigen die ons helpen inhoud te geven aan “leefstijl als medicijn” hopen wij hierin een steentje bij te dragen. Lees ook de succes verhalen op onze site.
Leefstijlpijler voeding
Eten en drinken is een belangrijke pijler bij het inzetten van Je Leefstijl Als Medicijn. Wim Tilburgs verteld in deze video over hoe hij voeding heeft ingezet om diabetes type 2 te doorbreken en daarmee binnen 6 maanden 40 kilo is afgevallen.
De pijler voeding - eten en drinken
Onderstaand een aantal blogs waarin het onderwerp voeding centraal staat. Voor het berekenen van wat je dagelijkse calorie en macronutriënten inname ga je naar de voedingswijzer een macro-calculator.
Voor goede receptenboeken en andere leefstijlboeken kijk op onze pagina leefstijlboeken
Voeding is maatwerk - Gezonde maaltijdboxen en recepten
De toekomst van voeding en leefstijlgeneeskunde is gepersonaliseerd is een term die we steeds vaker horen. Bedrijven zoals Ekomenu zijn hierin al heel ver.
Zij bieden nu gezonde maaltijdboxen en recepten voor verschillende leefstijlen zoals:
- vegetarisch,
- vegan,
- gluten- en lactosevrij,
- koolhydraatarm,
- ketogeen,
- eiwitrijk,
- afslanken
- en nog veel meer leefstijlstijlen
Keto gerookte makreel met bimi en wortelpuree
Keto gerookte makreel met bimi en wortelpuree. Past in een ketogeen dieet en is dus ook koolhydraatarm. Ook te verkrijgen als maaltijdbox.
Koolhydraatarm recept keto lasagne met gehakt en aubergine
Keto lasagne met gehakt en aubergine. Past in een ketogeen dieet en is dus ook koolhydraatarm. Ook te verkrijgen als maaltijdbox bij Ekomenu.
De ultieme gids voor Intermittent Fasting
intermittent fasting of IF, hoe werkt het precies? Ideaal voor vetverlies en verhoogde mentale helderheid tot autofagie en verbeterde insulinegevoeligheid.
Ketokuur Pascale Naessens William Cortvriendt Hanno Pijl
Starten met een ketogeen dieet en heerlijk willen eten? Met dit boek vol heerlijke recepten maak je een bliksemstart met een compleet menu voor 2 weken.
Geen confectie, wel ‘haute couture’ en maatwerk in voeding
Ongezonde voeding kan problemen veroorzaken en gezonde voeding kan worden ingezet als (preventief) medicijn. Hoe nu verder met deze kennis?
Veerle van Engen – ontwerper van een gezonde voedselomgeving
Als Strategic Health Designer heb ik een passie het ontwerpen van een gezonde voedselomgeving en personalised nutrition, dus afgestemd op jou
Ultrabewerkt voedsel is het nieuwe roken – eet real food
Ultrabewerkt voedsel consumeren hangt samen met een verhoogd risico op obesitas, metaboolsyndroom, kanker, depressie en meer aandoeningen.
Voeding en Diabetes type 2: oorzaak en oplossing
Heb je diabetes type 2 dan is voeding vaak de oorzaak maar ook de oplossing. Zoek jij een oplossing dan helpt dit artikel je op weg
Keto recepten – makkelijker met een maaltijdbox
Met de hulp van een keto maaltijdbox kan iedereen makkelijk en gezond starten met een ketogeen dieet en heb je volop ideeën voor keto recepten
De ultieme ketogids voor beginners
Hier vind je informatie die je nodig hebt om te starten met het ketogeen dieet. Wat is keto en wat is het niet? Wat is de beste voeding? Hoe meet je ketonen
Voeding op maat – personalised nutrition
Hoe een persoonlijk voedingsadvies bijdraagt aan de gezondheid. Hoe reagereer ik op bepaalde voeding? Individueel voedingsadvies op maat
Voeding op maat – De twee gezichten van voeding
Verkeerde voeding maakt je ziek maar de juiste voeding kan je ook weer genezen. De twee gezichten van voeding. Welk gezicht kijkt naar jou?
Maaltijdboxen vergelijken: Een recept voor een gezonde leefstijl
Leefstijlpijler voeding. Hoe kunnen maaltijdboxen jou helpen op weg naar een gezonde leefstijl. We vergelijken aanbieders van de maaltijdbox.
Voeding op maat – over koolhydraten eiwitten en vetten
koolhydraten, eiwitten, vetten, ketonen, macronutriënten, micronutriënten, vitamines, mineralen. Een duidelijke uitleg door Veerle van Engen
Samenwerking Ekomenu en Je Leefstijl Als Medicijn-hier word je beter van
Biologische recepten en maaltijdboxen zowel low carb en nu ook ketogeen. Daarmee kan Stichting JLAM de mensen die we begeleiden nog beter ondersteunen.
Wil jij zelf ook meedenken?
Het platform Leefstijl Als Medicijn heeft openbare groepen op Facebook en LinkedIn voor iedereen die mee wil praten en denken over een gezondere, duurzame en vitale samenleving. Word je ook lid? Je bent van harte welkom!
Stichting Je Leefstijl Als Medicijn is genomineerd voor de BID Positivity Awards, onderdeel van de Big Improvement Day.
De Awards zijn een prachtig initiatief: inspirerende organisaties die een positieve bijdrage aan de samenleving leveren worden in het zonnetje gezet. Organisaties zoals – inderdaad – Je Leefstijl Als Medicijn!
Meer weten of deze oproep delen?
Lees hier ons verhaal.
Klik op de afbeelding hiernaast om te stemmen
Steun het werk van de Stichting Je Leefstijl Als Medicijn
Help ons om het aantal mensen met diabetes type 2 en andere leefstijlgerelateerde aandoeningen terug te dringen.