Ruim 20 jaar geleden kreeg Jolien Janzing, auteur en onderzoeksjournalist, de diagnose MS. In plaats van bij de pakken neer te gaan zitten, besloot ze om uit te gaan zoeken wat haar zou kunnen helpen. Ze voelt zich nu beter en fitter dan ooit.
Spectaculaire verbetering
Haar zoektocht bracht Jolien bij de voeding van de jager-verzamelaar uit de oertijd, en naar artsen en therapeuten die anders naar gezondheid kijken. Haar gezondheid verbeterde spectaculair. Weliswaar ging dat met vallen en opstaan, maar haar doorzettingsvermogen en kritische blik hebben daarbij geholpen.
In het boek OerFood, dat Jolien gebaseerd op haar ervaringen schreef, vind je haar eigen verhaal en dat van anderen, aangevuld met waardevolle tips, inzichten, recepten en bronvermeldingen. Het is een verhaal geworden over hoe je met leefstijlaanpassingen chronische ziekten tot rust kunt brengen. En dat begint met wat er op je bord ligt.
Begrijpelijke taal
OerFood leest heel gemakkelijk weg en is zeker in begrijpelijk taal geschreven. Jolien gaat in op verschillende chronische aandoeningen, van auto-immuunaandoeningen tot diabetes type 2 en alzheimer. Het boek is zeker niet alleen bedoeld voor mensen met MS. Daarbij worden ook persoonlijke verhalen verteld van mensen die aan de slag gegaan zijn met het oerdieet.
In het boek geeft Jolien aan wie haar grote inspiratiebronnen zijn. Met een flink aantal pagina’s met bronvermeldingen wordt het verhaal onderbouwd. Jolien geeft een heldere uitleg waarom het oerdieet niet alleen gezondheidsvoordelen heeft, maar ook een positieve impact kan hebben op het milieu. Het boek is zo ingericht dat je telkens weer een gedeelte terug kunt lezen. Elk deel is los van de anderen opnieuw te lezen. Al met al is het daarmee een zeer gebruiksvriendelijk boek waarmee je direct zelf aan de slag kunt.
Met het boek hoopt Jolien anderen te inspireren om zelf op onderzoek te gaan naar wat kan helpen. Want er is helaas geen one fits all. Zelf eet ik inmiddels al een aantal jaren grotendeels volgens het oerdieet. Ondanks dat ik als leefstijlcoach al van heel veel dingen op de hoogte was, heb ik toch zeker wat van het boek opgestoken. Ik kan je het daarom zeker aanraden om je te laten inspireren en eens kritisch te kijken naar wat jijzelf kan verbeteren aan je leefstijl.
