Op romige gestoofde prei leg je malse kipdijfilet met gebakken champignons. Je zet het in 25 minuten op tafel.
Voorbereiden10 min
Bereiden15 min
Totaal25 min
Porties2 pers.
KoolhydraatarmKetogeenBudgetGroentenKipSnel
Bevat:KnoflookKoemelkLactosePaddenstoelen
Zacht en romig, met knoflook en tijm die je bij elke hap opnieuw proeft.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
Voor 2 porties
Gestoofde Prei
Kippendijtjes met Champignons
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
Wok
Bereiding
1Snijd de prei in ringen en de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn.
2Spreid de kipdijfilets uit en bestrooi ze met zout en peper.
3Bak de prei 5 minuten in de boter. Roer regelmatig.
4Begin ondertussen met het bakken van de kippendijtjes
5Roer de crème fraîche, peper en zout erdoor
6Doe een deksel op de wok en zet het vuur laag. Laat 5 minuten pruttelen en zet dan het vuur uit. Laat het deksel op de pan
7Bak de kipdijfilets 3 minuten in de boter op middelhoog vuur.
8Keer ze om en bak nog 3 minuten
9Voeg champignons, knoflook, tijm, peper en een snuf zout toe en bak 2 minuten mee
10Zet het vuur laag. Laat de kip nog 3 minuten zachtjes koken, tot hij helemaal gaar is. Schud af en toe om.
11Verdeel de gestoofde prei over de borden
12Leg de gebraden kippendijtjes erop
13Schep de gebakken champignons er omheen
Tip van de redactie
Prei is familie van de knoflook en ui. Wil je weten of je prei al gaar is? Proef dan altijd een groen stukje. Het witte deel van de prei is altijd eerder gaar dan het groene deel. Voor extra smaak kun je 50 gram geraspte belegen kaas in de prei laten smelten. Voeg het toe als de crème fraîche heet is. Roer op het eind goed door.
Voedingswaarde per portie
657 kcalCalorieën
42,7 gEiwit
13,9 gKoolhydraten
45,7 gVet
6,9 gVezels
9,5 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
657 kcalCalorieën
42,7 gEiwit
13,9 gKoolhydraten
45,7 gVet
6,9 gVezels
9,5 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden. Vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen en vragen
Nog geen beoordelingen. Wees de eerste.
Gratis weekmenu in je mail
Bij dit recept passen 2 weekmenu's: zeven avonden en één boodschappenlijst. Het weekmenu is gratis; kies welke je wilt ontvangen.
