Porties: 1 persoon
Calorieën: 408kcal
Benodigdheden
- koekenpan
Ingrediënten
Gebakken appeltjes
- 200 g appel stevige, bijvoorbeeld goudreinet, in blokjes van 2-3 cm
- 1 el boter
- 40 g amandelen
- 1 el citroensap
- 1 tl kaneel
Garnering
- 100 g Griekse yoghurt volvet
- ½ tl kaneel
Instructies
Gebakken appeltjes
- Verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes van 2-3 cm
- Bak de appel 2-3 minuten in de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Laat ze vooral met rust, zodat ze echt even bakken
- Roer dan door of schud om en bak nog 2 minuten
- Voeg citroensap, kaneel en de amandelen toe en roer goed door
- Bak nog 1 minuutje zodat de amandelen warm zijn
Serveren
- Doe de appeltjes over in een kom
- Schep er de Griekse yoghurt op
- Strooi er nog wat kaneel over
- Smullen!
Voedingswaarde per portie of per persoon
Calorieën: 408kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 19g | Vetten: 22g | Zout: 45mg | Kalium: 656mg | Vezels: 11g | Vitamine A: 142IU | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 1mg | Vitamine B3: 2mg | Vitamine B5: 1mg | Vitamine B6: 0.2mg | Vitamine B12: 1µg | Vitamine C: 10mg | Vitamine E: 11mg | Vitamine K1: 5µg | Calcium: 246mg | Koper: 0.5mg | Foliumzuur: 31µg | IJzer: 2mg | Mangaan: 1mg | Magnesium: 130mg | Fosfor: 352mg | Selenium: 12µg | Zink: 2mg
Sterren geven = steun geven Deel hier jouw ervaring met dit recept!
Recept ideeën
Voor meer recepten ga naar de pagina ‘Wat eten we vandaag? Gezonde leefstijlrecepten’.
