Gevulde kip uit de oven
Gevulde kipfilet is altijd een goed idee. Het voegt zoveel smaak toe aan de kip en tilt de kip naar een nieuwe dimensie. Het jasje van ontbijtspek ziet er niet alleen leuk uit, maar geeft de kip net dat extra beetje pit.
Zuurkool uit Oanh’s Kitchen
Winters comfort food. Maar dan koolhydraatarm.
Foe yong hai met bloemkoolrijst
Foe Yong Hai. Dit is een koolhydraatarme en eiwitrijke versie van dit welbekende gerecht van de ‘Chinees’ met zoetzure saus. Een echte aanrader van Stichting Je Leefstijl Als Medicijn.
Bloemkool nasi koolhydraatarm eiwitrijk
Nasi goreng, al jaren een Hollandse klassieker. En heerlijk comfort food. Ik kreeg het vroeger altijd op m’n verjaardag. Hier de ketogene versie met bloemkoolrijst.
Schorseneren met bavette en pompoenpuree
De smaak van schorseneren is heerlijk en doet denken aan asperges of artisjokken. Ze bevatten bijzondere vezels, inuline, waar de darmbacteriën dol op zijn.
Spruitjesstoofpot uit Oanh’s Kitchen
Deze spruitjesstoofpot uit Oanh’s Kitchen is eenvoudig om te maken en enorm rijk van smaak. De pompoen zorgt voor een mooie gebonden saus.
Gehaktballetjes in tomatensaus met witte kool
Witte kool is stevig, rond en heeft gesloten bladeren. Deze kool wordt gebruikt om zuurkool van te maken, maar is zelf ook heel smakelijk om te eten. Vanwege de neutrale smaak kun je eindeloos variëren. In dit recept wordt ie gestoofd met kerrie en sojasaus.
Eieren met rode currysaus en gegrilde spitskool
De showsteler in dit koolhydraatarme recept is de gegrilde spitskool. Een heerlijke zoet-pittige koolsoort, maar dan van de grill. Dat combineert fantastisch met de fluweelzachte currysaus en de eieren.
Kipdijfilet met champignons en gestoofde prei
Heerlijk koolhydraatarm gerecht. Malse kippendijtjes met gebakken champignons en romige prei.
Tomatencarpaccio met Zalm
Dit is een heerlijke en snelle, koolhydraatarme en eiwitrijke maaltijd.
Dit was het laatste bericht
Dit was het laatste bericht