Venkelsalade met salsa verde, kalkoenfilet en gebakken peer
Venkelsalade met salsa verde, kalkoenfilet en gebakken peer is een gerecht boordevol met vitamine C, E en K. Echt superfood. Een gerecht van de Voedingsacademie
Keto halloumi friet met koolsla en tomatendip
Keto Halloumi friet is een koolhydraatarme variant van frietjes. Ze zijn gemaakt van kaas…
Sardientjes met puree en roergebakken groenten
Sardientjes met knolselderij-pastinaakpuree en roergebakken groenten is een heerlijk koolhydraatarm gerecht vol gezonde vetzuren en mineralen.
Kabeljauw met pistachekorst en geroosterde groenten
Kabeljauw met pistachekorst uit het boek Vast-Wel. Geschreven door diëtistes Brenda Frunt en Marieke de Groot. Recepten met veel groenten en diversiteit.
Gevulde kip uit de oven
Gevulde kipfilet is altijd een goed idee. Het voegt zoveel smaak toe aan de kip en tilt de kip naar een nieuwe dimensie. Het jasje van ontbijtspek ziet er niet alleen leuk uit, maar geeft de kip net dat extra beetje pit.
Zuurkool uit Oanh’s Kitchen
Winters comfort food. Maar dan koolhydraatarm.
Foe yong hai met bloemkoolrijst
Foe Yong Hai. Dit is een koolhydraatarme en eiwitrijke versie van dit welbekende gerecht van de ‘Chinees’ met zoetzure saus. Een echte aanrader van Stichting Je Leefstijl Als Medicijn.
Bloemkool nasi koolhydraatarm eiwitrijk
Nasi goreng, al jaren een Hollandse klassieker. En heerlijk comfort food. Ik kreeg het vroeger altijd op m’n verjaardag. Hier de ketogene versie met bloemkoolrijst.
Schorseneren met bavette en pompoenpuree
De smaak van schorseneren is heerlijk en doet denken aan asperges of artisjokken. Ze bevatten bijzondere vezels, inuline, waar de darmbacteriën dol op zijn.
Spruitjesstoofpot uit Oanh’s Kitchen
Deze spruitjesstoofpot uit Oanh’s Kitchen is eenvoudig om te maken en enorm rijk van smaak. De pompoen zorgt voor een mooie gebonden saus.
Dit was het laatste bericht
Dit was het laatste bericht