• Amerika draait voedselpiramide om: meer eiwit, vet en ‘real food’

    Eet vooral écht voedsel en mijd sterk bewerkte producten. Dat is de scherpe boodschap die de Amerikaanse overheid begin januari heeft uitgedragen met de Dietary Guidelines for Americans voor 2025-2030. Deze nieuwe koers wordt door Amerika omschreven als een ‘historische reset’ in reactie op de aanhoudende gezondheidscrisis in het land.

  • Hoe het écht zit met voeding

    Hoe het écht zit met voeding: in een podcastinterview met Robert Lustig wordt de biochemie uit de doeken gedaan.

  • Dit was het laatste bericht

    Dit was het laatste bericht