Dat veel groente eten gezond is, is bekend. Maar waar zitten die gezondheidsvoordelen dan in? En als we meer groente in ons dieet willen opnemen, hoe pakken we dat aan? Vier smakelijke tips.
Een slecht darmmicrobioom gaat vaak gepaard met gezondheidsproblemen zoals ontstekingsgevoeligheid. Periodiek vasten gecombineerd met een vezelrijk dieet dragen bij aan gezonde darmen.
Je wilt graag minder suiker eten, hoe pak je dat aan? De diëtisten van de voedingsacademie geven advies en bieden je een suikerchallenge aan.
Diëtisten Brenda Frunt en Marieke de Groot geven 6 tips voor een koolhydraatarme kerst. Zo hou je tijdens de feestdagen een stabiele bloedsuikerspiegel en blijf je lekker energiek.
Gevulde flespompoen met zalm, spinazie en kastanjechampignons is een heerlijk herfstrecept van de voedingsacademie. Het past prima in een koolhydraatarm eiwitrijk voedingspatroon.
Deze frisse salade met rode biet en druiven bevat veel vitamine A, C, B11 en kalium, magnesium en calcium. Als lunch past het prima binnen een koolhydraatarm voedingspatroon.
Autofagie is het proces van opruimen van afval door je lichaam. Het zorgt voor vernieuwing en verjonging van de cellen. Periodiek vasten bevordert dit proces.
Deze koolhydraatbeperkte salade met makreel en mango is een recept van de Voedingsacademie. Makreel is een vette vis en bevat veel omega 3 en vitamine B12.
Wat zijn de valkuilen bij periodiek vasten en hoe ga je daarmee om? In dit artikel geeft Marieke de Groot van de Voedingsacademie herkenbare voorbeelden van valkuilen en oplossingen.
Sofrito is een basissaus van uien, knoflook en tomaten in Zuid-Europese keukens. We maken hier een heerlijke tomatensoep op basis van sofrito met extra groenten. Dit recept kun je ook heel goed gebruiken als een basis voor pastasaus.
Dit was het laatste bericht
Dit was het laatste bericht