Is het Pioppi-dieet echt zo ongezond als het Voedingscentrum beweert?
Pioppi-dieet geen goed idee, zegt het Voedingscentrum’, kopt de NOS. Het Voedingscentrum wil liever dat we ons ‘voeden’ met snelle koolhydraten.
Pioniers van gezonde voeding – Weet wat je eet
In het boek van Daan de Wit Weet wat je Eet maken we kennis met Weston A. Price maar ook met drie andere pioniers op het gebied van voeding en gezondheid. Legerarts Robert McCarrison Hunza’s in India, wetenschappers Vihjalmur Stefansson bij de Inuit op de Noordpool en Francis Pottenger thuis bij zijn katten.
Weston A. Price – De Indiana Jones van de gezonde voeding
Voor zijn boek Weet wat je eet put journalist Daan de Wit uit twee essentiële bronnen: de oudste kennis over voeding en de nieuwste wetenschappelijke ontdekkingen. Een belangrijke vertegenwoordiger van de oudste kennis over voeding is de Amerikaanse wetenschapper Weston A. Price. De Indiana Jones van de gezonde voeding